Riyad, 30 mars 2023, SPA - Les dattes sont le fruit principal et préféré des familles saoudiennes et des résidents du Royaume pendant le mois de Ramadan, car leurs tables ne peuvent être dépourvues de dattes, en raison de la haute valeur nutritionnelle qu'elles portent, et parce qu'elles contiennent des éléments majeurs dont le corps a besoin, surtout après de longues heures de jeûne.
Pendant les jours du mois sacré, les marchés du Royaume sont témoins d'une demande importante et croissante d'achat de dattes, au milieu d'une abondance remarquable de toutes sortes, alors que tout le monde se précipite pour acheter ses types préférés à la table de rupture de jeûne, tels que Ajwa, Anbara, Safawi, Barhi, Saqai, Khudari, Sukari, Zuhdi , Medjool, Khalas, Helwa, Maktoumi et d'autres variétés.
Le Royaume accorde une grande attention à la filière du palmier dattier et dattier en travaillant pour son développement et sa pérennité, et en augmentant sa contribution au produit local, les dattes ayant atteint une autosuffisance qui a dépassé (125%) et les quantités produites ayant dépassées 1,54 millions de tonnes par an. Ce qui a contribué à une augmentation des exportations de dattes saoudiennes de (5,4%) en 2022 par rapport à l'année précédente, pour atteindre un milliard et 280 millions de riyals. Les dattes saoudiennes ont pris place dans de nombreux marchés mondiaux, à travers (116) pays à travers le monde, important plus de (300) variétés des meilleurs types de dattes saoudiennes.
A noter que le Royaume compte plus de (33) millions de palmiers et plus de (123) mille exploitations agricoles réparties dans (13) régions du Royaume. Le secteur de la palme et des dattes contribue à de nombreuses industries manufacturières importantes, telles que l'alimentation et le fourrage, les produits médicaux et cosmétiques et les industries des matériaux de construction.
Manger des dattes pendant le mois de Ramadan est lié à des valeurs religieuses héritées, car les musulmans sont désireux, après avoir jeûné leur journée, de commencer à rompre leur jeûne en mangeant des dattes, conformément à la Sunnah de notre Saint Prophète, comme il le dit : « Si quelqu'un d'entre vous rompt son jeûne, qu'il rompe son jeûne avec des dattes, car c'est une bénédiction."
Les experts en nutrition de manger des dattes lors de la rupture du jeûne qui fournissent au corps de l'énergie, de l'activité et de la vitalité, car elles contiennent des sucres naturels, tels que le saccharose, le glucose et le fructose, en plus des acides, des protéines et des vitamines telles que les vitamines (A, B, C et E) , le potassium, le soufre, le phosphore, le fer, le sodium, le zinc et le magnésium, comme elles réduisent le cholestérol dans le sang, renforcent le foie et tuent les germes et préviennent le durcissement des artères.
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